[제주시 맛집] 넉둥베기고사리육개장
주소 : 제주 제주시 서문로 9-1
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넉둥베기고사리육개장
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맛 : ★★★★★
서비스 : ★★★★★
주차 : 가게 앞 도로변 한정적
가격 : 가성비
실내 환경 : 쾌적함
웨이팅 : 토요일 12시 3팀정도
재방문 쿨타임 : 15일
재방문 의사 : 있음.
<평가>
웨이팅이 심할 줄 알았으나 운좋게 웨이팅이 3팀뿐이어서 먹었다.
2~30분 웨이팅 할 가치가 있음.
등뼈가 한 피스 통째로 나오며 고기가 상당히 부드럽다.
국물도 접짝뼈국의 특유한 꾸덕한 고소한 맛이 남.
정신없고 혼잡한 분위기에 X가지 없는 여느 맛집하고는 달리
매우 친절했고 대기표 받고 대기하면 됨.
테이블은 4인 기본 테이블 기준으로
4개 있으며, 2인테이블로 쪼개서 운영하기도 함.
현재는 좌식이 아닌 의자와 테이블로 바뀜.
복도 건너편에 1인 식사할 수 있는 자리가 있는게 특이했음.
< 주문내역 >
접짝뼈국
감자탕에서 보던 그 긴 등뼈와 척추같은 등뼈가
통으로 되어 있는 한 피스가 통째로 나온다.
고기는 상당히 부드럽고 양도 푸짐하다.
국물도 꾸덕한 고유한 접짝뼈국의 맛이
아주 진했고, 고기의 양이 많아
쌈싸먹어도 될 정도.
1시간 이내의 웨이팅 이라면 한번 쯤 도전해 볼 만한듯.
