[수비드 요리] 간편하게 수비드로 만드는 아롱사태 스지찜
[수비드 요리] 아롱사태 스지찜 맛 : ★★★★★ 난이도 : ★★☆☆☆ 조리 시간 : 10분 수비드 조리시간 : 16시간 양 : 4~5인분 재료비 : 46,300원 준비물 : 프라이팬 or 전골냄비 먹방 쿨타임 : 30일 한 줄 평 : 부드러운 아롱사태와 쫀득한 스지 ,,, 술안주로 기가막힘. [ 재료 ] 아롱사태 1kg : 16,900원 알스지 1kg : 22,900원 부추 2묶음 : 4,000원 팽이버섯 1묶음 : 1,500원 비비고 사골육수 : 1,000원 TOTAL : 46,300원 [ 요리 방법 ] 1. 아롱사태 1kg, 알스지 1kg를 16시간 수비드 2. 프라이팬에 부추를 깔고, 팽이버섯을 깔아준다. 3. 아롱사태를 얇게 썰어 원형으로 깔아준다. 4. 알스지를 먹기 좋은 크기로 썰어 뭉태기로..
2023. 7. 16.